2020年前4月餐饮市场同比大幅下跌41.2%-美食

 

国家统计局5月15日发布数据显示,2020年1-4月,全国餐饮收入8333亿元,同比大幅下跌41.2%;限额以上单位餐饮收入1786亿元,同比大幅下跌38.6%。其中,4月份,全国餐饮收入2307亿元,同比下跌31.1%;限额以上单位餐饮收入505亿元,同比下跌27.9%。

据中国烹饪协会分析,4月份,全国餐饮收入增速较上年大幅下跌39.6个百分点,限上餐饮收入增速较上年同期下降32.7个百分点。1-4月,全国餐饮收入增速同比下跌50.5个百分点;限上餐饮收入增速同比下跌45.7个百分点。1-4月,相比社会消费品零售总额降幅(-16.2%),全国餐饮市场降幅高于整个消费市场降幅25个百分点,餐饮市场仍是受新冠肺炎疫情影响的重灾区。

中国烹饪协会认为,受新冠肺炎疫情影响,餐饮业今年1-4月份损失严重。4月份以来,餐饮行业继续响应国家号召扎实推进复工复产,降幅较3月份呈稍缓趋势,但仍持续亏损。当前境外疫情正在蔓延扩散,国内无症状感染的复杂性,中国疾控中心流行病学专家表示“聚餐能不聚就别聚”等多种因素,导致餐饮市场的稳定复苏面临很多困难和挑战。中国烹饪协会将继续向有关部门反映情况,呼吁对受疫情影响严重的餐饮业,需更大力度地针对性助企纾困、精准施政,延长已出台的优惠政策时间,促进餐饮市场回暖。餐饮企业要提振信心,知难而上,发挥市场主体担当责任,努力复工复市,创新推进餐饮经济发展。

图  2019年以来各月份全国餐饮市场发展状况

来源:根据国家统计局数据整理制作。 中国烹饪协会

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